！！！必须会做湖北菜！！！1、执行餐饮主管下达的各项工作任务和工作指示；2、负责执行厨房的各种工作计划；3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；4、保持厨房范围的卫生，及时解决现场发生的问题；5、督导厨房对食品原料的安全把控，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
