领导和蔼可亲,团队氛围愉快接待客人:负责迎接宾客,引导他们到预订的台位或宾客满意的台位。点菜与上菜:协助宾客点菜,确保点单准确无误后传递给厨房,并及时将菜品端给宾客。收银与结账:为宾客提供餐后收银服务,正确处理现金和信用卡等支付方式。维护卫生:保持餐厅环境的清洁和卫生,包括整理餐桌、餐椅等器具,确保餐区清洁卫生。顾客服务:根据宾客的要求提供加餐及特殊服务,保证宾客用餐需求得到满足。听取意见与反馈:随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映,以改进服务质量。团队合作:与厨房、传菜员等其他餐饮部门人员紧密合作,确保顾客用餐体验顺畅。此外,中餐厅服务员还需要具备一定的餐饮行业知识和技能,能够熟练掌握点菜、上菜、收银等基本操作,具备良好的形象和仪表,能够代表餐厅形象与客人交流。他们的工作不仅是服务,更是一种艺术,需要在细节中体现专业与热情,使宾客感受到舒适和满意。68