岗位职责:(1)在副食班长的带领下完成每日的副食食谱计划的炒菜工作。(2)熟练操作本岗位的机器设备,并按设备操作规程操作,发现设备异常情况及时上报班长。(3)负责食堂设备卫生及环境卫生工作,机器设备随用随清,每日下午清洗灶台、油烟机、炊事用具、地面、台面等。(4)完成科室交办的临时任务,不得从事与食堂无关的活动。