主要职责 描述满足岗位总体目标的主要工作职责 （包括但不仅限于以下罗列职责，以实际日常工作岗位所需及直属经理安排为准） 1. 按照公司标准，用心的去做好每一杯咖啡及饮品，提供品质如一的产品； 2. 严格遵循公司要求，按照开铺流程及打烊流程，逐一细致完成清洁和准备工作; 做好开铺前和闭店后的吧台工作检查； 3. 热情主动地为顾客提供专业且周到的服务；礼貌且有耐心地解答客人的问题，时刻保持积极的服务态度； 4. 准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用；备齐各种物料用品，确保正常运营； 5. 熟悉吧台内各种工具和器具的操作，并按照公司出具的要求做好吧台设备器具的日常维护； 6. 及时维护吧台的整洁度；随时检查桌面、地面整洁度是否符合门店标准，如有不符合标准需立即清理完善； 7. 保持咖啡厅环境整洁； 8. 保证零售区域的展柜陈列丰富，及时补货，了解不同的产品及区分特点，能够向客人介绍相应的产品信息； 9. 协助首席咖啡师做好咖啡师的培训工作，改善并提高服务质量和工作的认知与技能，提高全员业务素质； 10. 检查及留意店铺有否潜在危险，确保顾客、员工和货物的安全，避免意外或损失； 11. 日常收货，清点及归置； 12. 做好店铺销售小票、供应商送货单、商场咨询等的收集、归类和存放工作； 13. 积极与门店经理与首席咖啡师就门店经营中出现的问题和顾虑，并提供解决方案，也能主动分享对门店运营有助益的想法； 14. 严格遵守公司各项规定及工作相关流程，遵守门店各项规章制度，积极完成门店经理及首席咖啡师交派的其他工作。 要求 描述执行岗位需具备的技术和专业方面的要求（如：教育、学历、个人素质、沟通技巧、语言技能及计算机技能等）。 1. 至少三年咖啡师工作经验或吧台其他岗位工作经验； 2. 热爱咖啡文化，热爱咖啡制作； 3. 优秀的人际交往及团队协作能力； 4. 出色的领导力及解决问题的能力； 5. ***，性格开朗，有亲和力，有较好的沟通能力； 6. 有基础的数学水平，并有能力操作收银及POS系统； 7. 有较强的责任心和进取心； 8. 持有有效健康证。
