工作内容：
负责酒店后厨菜品制作，包括但不限于配菜、打荷等工作。
主要职责：
- 根据主厨安排，完成菜品制作，保证菜品质量；
- 负责食材的挑选、清洗、切配等工作，确保菜品原料的质量和新鲜度；
- 根据餐厅要求，制定菜品配方，协调采购和菜品生产环节；
- 负责菜品制作过程中的安全和卫生，确保菜品卫生合格；
- 负责对成品菜品进行检验，确保菜品质量符合要求；
- 遵守酒店的菜品制作规范和卫生要求，确保菜品符合食品安全标准。
职位要求：
- 熟练掌握基本的烹饪技能，熟悉各种菜品的制作方法；
- 具备较强的责任心和团队合作精神，能够胜任工作中的压力；
- 良好的沟通能力和服务意识，能够与客人良好地沟通和协调；
- 具备良好的英语阅读和写作能力，能够阅读和理解相关菜单和菜品制作要求；