【工作内容】
- 负责制定并实施厨房操作流程，确保食品安全和质量；
- 根据餐厅菜单设计和创新菜式，提升顾客满意度；
- 指导和培训厨房员工，提升团队整体烹饪技能和服务水平；
- 协调与其他部门的工作，确保餐饮服务的顺利进行。
【任职要求】
- 具有5年以上专业厨师工作经验，熟悉各种烹饪技巧和方法；
- 中技/中专及以上学历，具备良好的食品卫生知识和安全意识；
- 熟悉各类食材特性和搭配原则，能独立完成高难度菜式的制作；
- 具备优秀的团队领导能力和沟通协调能力，能有效管理厨房团队；
- 具备较强的成本控制意识和财务管理能力，能合理安排和控制厨房成本；
- 能够适应快节奏的工作环境，具有高度的责任心和敬业精神。