风味小吃厨师岗位职责:1、负责严格按照菜谱制作菜品,保证每天准时开餐;负责菜品制作安全。2、自助餐厅厨师优先要求:1.中专及以上学历或具有中级以上技术职称;2.具有2年以上相关岗位工作经验;3.熟知《食品安全法》、食品原料科学、烹调学、食品营养卫生知识,熟知餐饮生产加工全部过程。4、50岁以下。