1.负责委托生产工厂的质量监督和现场检验；
2.负责按照质量标准和相关标准操作规程对产品的原辅料（复核报告）、包材及成品（复核报告）进行检验，并完成检验记录和报告，负责检验质量数据的收集和统计；
3.负责留样产品的管理，根据留样品的性质，组织留样观察和检验，并完成留样检验记录和留样分析报告；
4.负责检验设备的管理，实施检验设备确认工作及其他相关确认/验证工作；
5.负责配合完成验证和确认中需要检验和监测的相关工作；
6.负责洁净室（区）环境监测，负责工艺用水的检测工作，检验区域的环境监测，检验用物料的保存和使用，环境监测和工艺用水检测质量数据的收集和统计；
7.负责按要求开展相关复验工作，并完成检验结果异常调查；
8.负责不合格品的标识、隔离和处置；
9.负责编制、修订岗位职责相关操作文件；
10.负责组织制定年度计量计划，组织实施计量，配合送检计量器具，更新计量台账，组织使用部门对计量结果进行确认，负责制作和张贴计量标识及计量档案的管理；
11.上级交办的其他工作。

任职要求
1、本科及以上学历，食品、生物、化学、质量管理等理工类相关专业；
2、3年以上质量相关工作经验；如工作经验涉及质量多个岗位或从事过ISO22000、HACCP体系质量工作的，可放宽学历、专业要求；
3、了解分子食品行业相关知识，熟练使用相关质量工具；
4、较强的沟通、协调能力，很强的自我约束力，独立工作和承受压力的能力，高度的工作热情，良好的团队合作精神。