美团优选立足生鲜零售业务，是美团具有重要战略性的新业务领域之一。美团优选采取“预购+自提“的模式，为社区家庭用户精选高性价比的商品。我们建立有全国范围内的物流配送体系，在上游对接产地和供货商，引进质优价廉的生鲜食材及日用品，为消费者提供更方便的购物体验。美团优选也始终致力于实现社会价值。近年来，我们开展“农鲜直采”计划，与全国多个地方政府建立合作，加速优质农产品从原产地直达社区，助力乡村振兴；同时，我们还积极培养农村电商人才，拉动千万就业，助力地方扶贫。 这里是一片充满收获和成长的广袤天地，有完善的社招、校招人才选拔及培养体系，一切蓄势待发，只等你来！

岗位职责
1.负责烘焙供应商寻源，积累供应商池，行业信息收集整理。
2.负责烘焙自有品牌商品的开发，从全链路对开发的商品进行研究参与，与相关合作方共同寻找出色的解决方案，建设自有品牌的商品力。
3.负责所开发商品的成本分析及管控，对于原料选择、生产工艺、包装、物流履约、周转运营等一系列生产&销售成本的构成清晰把握，并能提出持续优化的方案。
4.负责所开发的商品的商家入驻、系统建品、上架销售，维护供应商关系，确保稳定的销售供应。



岗位基本需求
1.熟悉烘焙商品行业情况，有烘焙商品的开发经验，尤其是冷冻品或糕点。
2.了解烘焙原材料行情价格。
3、对配方及生产工艺有一定认知
4、具备一定的谈判技巧和良好的沟通能力
5、有高度的责任心且细心，诚实守信。

具备以下者优先
有烘焙研发经验或具备西点师资质或营养师资质

岗位亮点
从开发到用户的全链路参与，完整的商品开发视野，能够提升自有品牌开发的专业度，同时增加对线上新零售行业的了解