岗位职责：
1.按照湘菜传统烹饪方法，负责制作高质量的中餐菜品，尤其湘菜菜品，确保菜品的色、香、味、形符合标准；
2.根据公司需求，创新研发新菜品，保持菜品的多样性和新鲜感；
3.负责厨房内的食材购买、准备及管理，确保食材的新鲜和合理使用，减少浪费；
4. 负责厨房日常规划和管理，提高工作效率和服务质量；
5. 保持厨房及员工餐厅的清洁和卫生，遵守食品安全和个人卫生标准；
6. 处理公司人员对菜品的反馈，及时调整改进，提高满意度；
7. 员工餐按时按量烹饪；
8. 各类菜肴清单登记及上报；
9. 各类食材购买单据、发票的报销；
10. 备用金申请及合理使用；
11. 餐后撤台、餐具清洗；
12. 领导安排的其他临时性任务。
任职要求：
1. 具备高中或以上学历，烹饪专业优先，28-45岁之间；
2. 至少3年以上湘菜烹饪工作经验，有知名餐厅工作经验者优先；
3. 精通湘菜的烹饪技巧，对中餐尤其湘菜文化有深刻理解；
4. 具备良好的创新能力和团队合作精神；
5. 持有有效的健康证；
6. 能够应对厨房工作中的突发情况，保持冷静，良好的沟通能力和解决问题的能力；
7. 根据公司营业时间安排，可能包括晚班、周末和节假日，无需打卡。