岗位职责：
1、每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，如实反馈给甲方并协助甲方完成相应处理。
2、严格督促各供应商落实食品生产经营过程控制要求，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。
3、严格检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料，建立食品安全档案。
4、对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施，监督、整改并形成报告。
5、组织开展从业人员健康检查，如实记录和管理从业人员健康状况、卫生状况，做好从业人员食品安全培训、检查、追踪等工作。
6、定期向甲方汇报结果，协助甲方完成安全突发事件处理。
7、负责对项目的各个环节进行监督、检查，记录和跟踪质量问题处理结果。
8、负责项目质量管理体系的建立与维护，并对存在的问题进行改进和完善。
9、负责80+商户的品质监督检查工作。
10、负责公司领导安排的其他工作。
职位要求：
1、大学专科以上学历，食品等相关专业，至少有3年以上团餐食品项目工作经验背景，具有国家要求的职业资格证书。
2、熟悉掌握食品生产流程和质量控制要求，专业的食品品质证件。
3、具有良好的质量控制技能和方法，确保项目食品质量及安全。
4、具有优秀的沟通能力、团队合作精神、良好的数据统计和处理能力，不断促进和改善项目的管理水平。