工作内容：
负责餐厅中餐的制作，包括菜品的设计、烹饪和摆盘等环节，以确保餐厅中餐服务的品质和多样性。
主要职责：
- 根据主厨安排，负责中餐菜品的烹饪和制作，包括菜单中的菜品；
- 对原材料的质量进行挑选，并确保菜肴的口味和质量符合顾客的要求；
- 负责对餐厅中的设备、工具和卫生进行维护和清洁；
- 协助主厨完成菜品 那么就必须慎重考虑装订，以确保菜品在顾客面前的整洁和美观；
- 参加餐厅组织的培训和学习，提高自身的厨艺和相关技能，包括但不限于学习新的菜品、调整和改进现有的菜品等；
- 对餐厅的运营和经营进行积极的思考和建议，并向上级主管汇报。
职位要求：
- 具有3年以上扎实的中餐烹饪经验，熟练掌握各种中式烹饪方法和技巧；
- 熟悉主流菜品的制作，擅长川菜、粤菜等菜系的烹饪；
- 对食材的质量有严格的挑选标准，善于寻找原材料的替代品，以保证菜肴的质量和成本控制；
- 具有较好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与客人、同事和上级进行有效的沟通和协调；
- 热爱烹饪事业，对菜品制作具有浓厚的兴趣和热情，具有较强的责任心和事业心；