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连锁餐饮 团餐经理
1.8-2.5万
人 · 本科 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2025/05/15发布
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宋家庄石榴中心

公司信息
北京某时文化传媒有限公司

民营

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职位描述
工作内容:
1.负责与中央厨房协调,确保团餐产品的质量、成本控制和供应链的稳定性。
2.管理并优化团餐订单处理流程,包括订单接收、确认、生产调度和配送安排。
3.监督团餐产品的研发,确保产品符合市场趋势和客户需求。
4.与中央厨房团队合作,制定和执行批量团餐的生产计划,保证按时交付。
5.负责团餐销售策略的制定和执行,包括定价、促销活动和客户关系管理。
6.维护和拓展团餐客户关系,包括企业、学校、医院等机构。
7.定期与门店沟通,确保门店团餐服务的顺畅运作和客户满意度。
8.监控团餐业务的财务表现,包括成本、利润和预算管理。
9.组织和领导团队,确保团餐服务的高效和专业。
10.跟踪行业动态和竞争对手情况,提出改进意见和创新方案。

工作要求:
1.大学本科及以上学历,食品科学、商业管理或相关专业。
2.至少3年以上连锁快餐企业团餐运营或相关领域工作经验。
3.熟悉中央厨房运作流程,具备良好的供应链管理知识。
4.具备出色的谈判技巧和客户管理能力。
5.了解食品安全法规和质量控制标准。
6.具备优秀的组织、协调和团队领导能力。
7.良好的分析和解决问题的能力。

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