岗位要求:1.吃苦耐劳,有较强的工作责任心;2.有良好的团队协作能力;3.熟悉厨房工作,有面点师资格证,擅长西点制作者优先考虑;4.有幼儿园工作经验者优先考虑;5. 身体健康,无不良嗜好,热爱祖国,喜欢幼儿,爱岗敬业。工作职责:一、膳食制作1.按时制作、供应饭菜,冬季做好饭菜保温,夏季做好饭菜的降温工作。2.与保健医、厨房管理员研究制订食谱,兼顾营养与成本核算。与厨房管理员一起根据带量食谱制定采购计划。定期推出创新菜品。3. 指导厨工按照要求对食材进行切配、制作。4. 根据食谱带量,结合人数做好食物带量分发,对于班级剩余量情况进行分析,不断提升厨艺。5. 定期巡班,收集家长和教师的合理化建议,不断改进伙食质量。6.做好幼儿餐及工作餐 48 小时以上留样工作,每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于 125克,由专人管理。二、清洁消毒及安全工作1. 执行食堂卫生、消毒制度,做好食物清洗及各类用具的清洁消毒工作。2. 规范操作厨房设施设备,使用前后做好安全检查与清洁收整。三、其他工作完成领导交付的其他任务。