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餐饮运营中心总监
1.6-2万
人 · 本科 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2025/05/15发布
央企

北京西直门宾馆

公司信息
中国融通旅业发展集团有限公司

国企/10000人以上

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职位描述
北京融通西直门宾馆有限责任公司餐饮运营中心总监
职责描述:
1.负责餐饮中心行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
2.负责实现总店及各分店的营业收入指标和利润指标;
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;
4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;
6.建立健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;
7.完成领导安排的其他工作。
任职条件:
1.不超过45周岁;
2.具有2年以上酒店餐饮部门副总监级工作经历;
3.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历;
4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域;
5.熟练使用办公软件,并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策;
6.良好的沟通能力和团队领导技能,能够有效地管理和激励员工;
7.具备较强的组织协调能力,能够在多任务环境下有效工作;
8.同等条件下,中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。
专业要求:
旅游管理、酒店管理等相关专业

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