1.了解并按GLP体系（ISO17025）的要求，每日质量控制、日常分析以及记录数据。
2.执行放行程序，确保进厂原料及成品正确放行。
3.确保客户要求达标下，完成成品检验的确认。
4.根据公司质量要求以及质量控制体系的规定，配合质量部相关人员进行日常质量控制工作，如交叉检查，原材料，校准，维护，程序，食品安全和监督执行的分析化验。
5.支持研发的检测需求。
6.协助质量专员及质量经理贯彻执行食品安全的政策。
7.培训新实验员、技术员及外来人员。
8.完成部门负责人指派的其他相关工作（协助来自其他工厂的工作，主动的过程支持，QA系统工作，作为质量专员的支援）。
9.协助质量专员做好现场GHP监控。
10.上级交办的其他工作任务。