1.1 职位介绍负责对原料的来料检验、生产过程中对产品的执行标准的检验、生产后产品的出厂检验,确保其符合卫生和安全标准,并记录检验结果。1.2 主要职责1.2.1 负责按规定对食品原材料、半成品及成品进行抽样,进行感官、理化及微生物等检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议;1.2.2 按照标准操作程序进行检验,及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;1.2.3 负责本岗位使用仪器设备的清洁、保养及使用记录;1.2.4 协助部门主管执行质量管理体系的产品检验与管理相关事项;1.2.5 索证索票的收集归档及相关记录的填写;1.2.6 定期参加培训和学习,了解行业动态和标准,提高检验能力。1.3 职位要求1.3.1 大专或以上学历,食品、化学、生物等相关专业;1.3.2 食品微生物检测相关专业人员;1.3.3 做过食品检验或者从事过食品制作的人员;1.3.4 食品相关专业的优秀毕业生也可。1.4 具备以下条件者优先聘用1.4.1 能从事研发工作或具有研发工作经验者。1.4.2 熟练掌握食品检验的基本原理和方法,有丰富的实践经验;1.4.3 熟悉食品生产流程和检验仪器设备,了解相关的法律法规和标准。