1、建立健全公司质量管理体系和流程，并全面推行。
2、负责供应商的质量管理，包括：资质评审、现场审核、质量改进沟通等。
3、负责物料的质量验收工作，严把原料质量管控关。
4、负责工厂的日常卫生监控工作，包括厂区环境卫生、虫害控制、车间卫生管控、人员卫生管控等工作，确保达到食品企业法规要求。
5、负责工厂生产的工艺监控工作，以达到产品质量稳定、符合公司要求的目的。
6、负责公司质量安全培训、考核工作。
7、负责实验室的管理与出厂检验指标的检验管理工作，产品外检、委托检验、计量器具的管理等工作。
8、完成上级领导安排的其它工作。