一、岗位职责：
1. 负责餐厅的日常运营管理。
2. 制定并执行餐厅的经营策略和计划，提高餐厅的盈利能力和市场份额。
3. 负责员工的培训和考核，提高员工的工作效率和服务质量。
4. 负责处理客户投诉和建议，提高客户满意度和忠诚度。
5. 负责与供应商建立良好的合作关系，保证食材的质量和供应的稳定性。
6. 负责餐厅的卫生和安全管理，确保符合相关法律法规要求。
7. 定期对餐厅进行市场调研，了解行业动态和竞争对手情况，为经营决策提供依据。

二、任职要求：
1. 有亲和力，具有较强的团队协作能力和执行力。
2. 3年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年餐厅管理经验，有餐饮连锁品牌运营经验优先。
3. 熟悉餐饮业的运营流程和管理模式，具备一定的市场营销能力。
4. 具备良好的服务意识，能够处理客户投诉和建议。
5. 熟练使用办公软件和餐饮管理软件。
6. 具有较强的责任心和抗压能力，能够适应快节奏的工作环境。