1、严格遵守公司的各项规章制度和有关规定，服从公司工作安排，做好化验室工作。
2、依据产品执行的检验标准规范检验操作规程，设计记录检验数据表格。
3、对每批次入库的原料、半成品、成品进行检验工作（包括产品感官、理化分析、微生物检验等方面进行检验），出具检测报告，并对判定结果负责，报领导审核。
4、负责各项检验记录及检验样品的存档、管理工作。
5、负责化验室测量、检验设备定期保养及维护鉴定工作。
6、每月负责统计分析成品检验合格率，对检验不合格项目进行分析并提出改善意见。
7、及时向上级反映各类品质异常问题。