服从厨师长安排，完成粘板岗位的各项出品工作。负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况。负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴。负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。协助厨师长开原料单并做好成本控制。完成领导安排的其他工作。
