1、保持良好的仪容仪表及个人卫生；2、做好开餐前的各项准备工作，在领班安排的工作区域内为客人提供热情、礼貌的服务；3、在为客人点菜、上菜、清洁桌面、结账的服务过程中，要彬彬有礼，热情周到；4、要仔细留意客人在用餐过程中的动态和需要，随时提供必要和特别的服务；5、遇到客人投诉，应及时向上级汇报；6、帮客人结账；7、客人离开后，迅速清理桌面及摆台工作；8、完成上级领导安排的其它工作任务。