1 协助厨师做好菜品的准备，清洗、切菜，2、做好厨房卫生的打扫，厨具的清理及消毒，3、做好厨房设备及工具的维护和保养;4、保持个人卫生，上班期间工作服干净、穿戴整洁;5、听从厨师统一安排，共同完成后厨相关工作。
