工作内容:负责菜品烹制,保证菜品口味地道,熟练掌握各种烹饪技巧,能根据菜单需求及时调整菜品的口味和数量。主要职责:-负责菜品烹制,保证菜品口味地道,熟练掌握各种烹饪技巧;-根据菜单需求,负责菜品口味和数量的控制,确保菜品质量符合顾客要求;-负责对食材的管理,确保食材的质量,同时合理控制成本;-负责对厨房设施设备的使用和维护,以确保厨房的正常运营;-具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与团队成员和顾客沟通,确保菜品质量和顾客满意度;-具有独立思考和创新能力,能够根据菜品特点和顾客需求,提出新的菜品创意和做法。职位要求:-具有3年以上厨师工作经验,熟悉中医菜品烹制;-熟练掌握各种主流菜品烹饪技巧,有一定的菜品创新能力;-具有较强的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与团队成员和顾客沟通,确保菜品质量和顾客满意度;-具有较高的成本意识和风险意识,能够控制菜品成本,确保菜品质量;