工作职责:
岗位的主要工作任务项
1、按照相关文件要求的项目、频率、抽样量及其标准，完成过程检测及产品留样取样工作；
2、对生产过程中的工艺进行监督、检查（物料分称、物料有效期、工艺参数点检等）；
3、生产现场卫生检查，识别现场异常问题并汇总，及时反馈给现场负责人改善；
4、针对过程异常产品跟进处理，根据产品状态调查分析，隔离标识管控；
5、生产现场人员GMP管控缺失项、过程管控异常点等改进情况追踪并验证；
6、辅助推进工厂质量问题的跟踪和持续改进工作，针对质量管控标准执行过程有效性进行监督检查并通报；
任职资格:
了解食品检验相关要求的专业知识，掌握常用办公软件的基础知识