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技术研发工程师(肉制品)
7千-1.2万·13薪
人 · 本科 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/22发布
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四川省成都市金堂县竹篙镇竹创路602号

公司信息
四川新雅轩食品有限公司

民营/150-500人

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职位描述
一、任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品检测等相关专业;
2、负责研发的预制菜产品在市场上取得过市场成功(销售收入和毛利额的成功);
3、熟悉肉制品国家、行业相关标准、法律法规、政策基础知识;
4、熟悉生产加工,精通各个原辅材料、添加剂、调味料的调配方法,具有强烈的创新思维,熟悉速冻调制食品行业发展及技术现状。
二、工作内容:
1、根据产品规划和客户定制需求,完成新品开发任务,交付率及时、高效;
2、落实上新产品的原辅料技术标准、配方、工艺文件制定;
3、落实新品标签信息内容(执行标准、配料信息、营养成分),以及配方成本核算;
4、老产品的持续改进、优化提升和成本控制;
5、项目客户拜访、产品市场调研、产品应用SOP测试;
6、对研发实验结果进行汇总、分析,并及时上报;
7、完成部门规划技术模块、平台开发产品&技术预研任务。

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