岗位职责：
1.能熟练操作咖啡机，具有产品研发能力；负责培训见习咖啡师，提高门店伙伴的咖啡操作技能、知识和门店运营能力;
2.负责门店的日常运营管理，包括但不限于门店环境卫生、食材采购、设备维护管理、库存管理、人员管理培训等工作;
3.负责收银工作和参与现金管理，对销售情况进行记录和汇报;包括但不限于提升销售额、完整填写每日营运计划表、参与市场活动/新品推介、咖啡出品效率及稳定性、门店整洁、陈列排布、每日拍照上报、客户服务、外卖维护、设备报修、商场/物业关系维护等;
4.参与咖啡店促销活动和宣传工作;能及时处理客户问题，消防、水、电等突发事件的应急处理，定期进行安全巡视。
5.完成周/月度门店排班，保证工时与成本配比，人效与门店营业高峰的配比，以及上级交办的其他工作任务。
6.负责并完成关键营运目标(人效控制、费用控制、订货存控、食品安全及突发事件处理);
7.遵循公司品牌营运政策和流程。
8.积极完成上级安排的其他工作任务。

任职资格：
1.咖啡专业知识丰富，能独立完成咖啡出品，熟练掌握各式咖啡制作与拉花工艺。
2.具有2年及以上的咖啡师经验，具有1年以上的店长全店管理经验，有解决问题的能力。
3.能协助完成门店的筹开和日常业务拓展。
4.有良好的工作态度、沟通能力及团队合作意识与顾客服务意识。
5.形象良好，正面积极、正直诚信，尊重他人，勤奋踏实。
6.持有健康证。
7.能够熟练运用office软件，完成门店相关报表呈现。