岗位职责:
1、认真做好茶楼各方面工作;
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;
4、组织服务员及时清台，整理好茶楼桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实茶楼与部门规章制度
7、搞好本班组与其他班组的协调
任职资格:
1、高中以上文化程度
2、熟悉茶楼管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理茶楼突发事件的应变能力及对客沟通能力:
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感