岗位名称：酒吧服务员

一、岗位职责

1. 客户接待
以热情、友好和专业的态度迎接每一位顾客，确保顾客在进入酒吧的***时间感受到欢迎和舒适。
引导顾客就座，根据顾客需求提供合理的座位建议。

2. 点单服务

熟悉酒吧的酒水和菜品菜单，能够准确、详细地向顾客介绍各类饮品和小吃。
耐心听取顾客的点单需求，确保点单信息准确无误，并及时传达给调酒师或厨房。

3. 酒水服务
按照标准的服务流程为顾客提供酒水，包括开瓶、倒酒、调酒等。
确保酒水的质量和卫生，及时清理酒杯和酒具。

4. 顾客沟通
关注顾客的需求和反馈，及时响应顾客的呼唤，提供周到的服务。
与顾客建立良好的沟通和互动，营造轻松愉快的酒吧氛围。

5. 环境维护
保持酒吧内的桌面、吧台和地面整洁干净，及时清理垃圾和杂物。
整理和摆放酒吧用品，确保酒吧环境的整洁和有序。

6. 结账收款
准确计算顾客的消费金额，为顾客提供清晰的账单。
熟练操作收款设备，处理各种支付方式。

7. 库存管理
协助酒吧经理进行酒水和物资的盘点工作，确保库存数量准确。
及时向经理报告库存短缺情况，协助进行物资的补充和采购。

8. 遵守规定
严格遵守酒吧的各项规章制度，包括服务流程、卫生标准和安全规范。
参加酒吧组织的培训和活动，不断提升服务技能和专业知识。

二、岗位要求

1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与不同类型的顾客友好相处。

2. 熟悉酒吧酒水知识和调酒技巧者优先。

3. 具备较强的应变能力，能够处理各种突发情况。

4. 工作认真负责，注重细节，有良好的团队合作精神。

5. 能够适应酒吧的工作时间和工作强度，包括夜间和周末工作。

三、工作时间和工作地点

1. 工作时间：根据酒吧的营业时间安排，可能包括晚班和周末班。

2. 工作地点：青羊区同怡路