招聘中餐厅凉菜厨师、厨师长等后厨各岗位,墩子,水台等遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务1.组织和指挥烹饪工作, 烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责2.主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量3. 负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等4.定期清 理和更换厨房工具、消耗品5.掌握食品货源情况, 及时订货、补货6.定期检查 厨房内的清洁卫生、食品安全要求基础功扎实,20岁-35岁 需要试菜 懂礼貌