岗位描述：
1、负责特色小吃菜品制作、研发及质量检查工作（如钵钵鸡、油炸串串、乐山豆腐脑、夹丝豆腐干、跷脚牛肉、甜皮鸭，等特色小吃，精通一种或多种皆可）；
2、负责设计菜谱，合理配菜，擅长烹饪；
3、负责中高档食材、海鲜的处理，烹饪、摆盘，能独立按照标准完成出品流程；
4、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品；保证饮食质量，根据季节调整菜谱
5、保证出台餐品的口味和质量。保持厨房整洁，做好清卫工作。保质保量完成交办的所有工作
6、熟悉国家有关食品卫生法规要求，严格执行卫生管理制度和操作规程；
7、入职购买五险一金。
8、能接受外派，公司有外派补贴。