工作内容:负责面馆后厨的相关工作,协助师傅炒料,挑面,打碗主要职- 根据主厨的要求,制作各种面点,包括早餐、午餐和晚餐。- 根据食材库存和口味偏好,调整面点的口味。- 负责面点的烘焙和整理,确保菜品质量和口感。- 协助主厨完成日常的面点制作和维护。- 保持清洁和卫生,确保厨房和面点的卫生状况。职位要求:- 有3年以上的面点制作经验,熟练掌握各种面点的制作方法和技巧。- 熟悉常用的烘焙设备,包括烤箱、烤炉等。- 具备良好的口感和品味,能够熟练调整面点的口味。- 具备团队合作精神,能够与前厅和后厨合作,确保面点的质量和服务的满意度。