岗位职责:
1、日常巡店管理：
负责肯德基门店的日常巡检，包括但不限于食品安全、卫生标准、设备维护、服务质量、员工操作规范等环节，确保符合百胜集团运营标准。 对门店陈列、产品品质损耗、客诉处理流程进行监督，及时发现并记录问题。
2、问题反馈与整改跟进：
针对巡检中发现的问题，现场提出整改建议并形成书面报告，同步反馈至公司及门店负责人。 跟踪问题整改落实情况，定期复查，确保整改闭环。
3、数据与信息汇总：
收集门店运营数据（如客流量、毛利率、设备故障率等）分析潜在风险并提出优化建议。定期提交巡店报告，为公司决策提供一线数据支持。
4、培训与沟通协调：
协助门店进行标准化操作培训，强化员工执行规范。作为公司与门店间的沟通桥梁，及时传达公司政策并反馈门店需求。
5、应急事件处理：
对突发性运营问题（如设备故障、重大客诉等）快速响应，协调资源解决，降低负面影响。

任职要求：
1、年龄25-40岁，大专及以上学历，餐饮管理、连锁经营等相关专业优先。3年以上连锁餐饮行业巡店/督导/运营管理经验，熟悉肯德基、麦当劳等品牌运营体系者优先。了解百胜集团内部运营体系或曾就职于其合作企业者优先。
2、熟悉餐饮行业运营标准（食品安全、5S管理、服务流程等），具备敏锐的现场问题洞察力。执行力强，能独立制定巡店计划并高效推进，抗压能力佳。熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力。
3、沟通协调能力强，能灵活处理门店与公司间的需求矛盾。责任心强，工作细致严谨，适应高频次出差。