岗位职责
1、日常监管：
每日检查食品原料索证索票
监督加工场所卫生状况
监测食品加工中心温度
检查餐具消毒效果
2、台账管理：
留样管理
建立完善食品安全管理档案
规范记录日常检查台账
按时上报食品安全日周月报表
3、人员培训：
每学期组织食品安全培训
指导从业人员规范操作
开展学生食品安全教育

任职要求
1、身体健康，持有效健康证。
2、大专及以上学历（食品相关专业优先），具备1年以上食堂或者餐饮行业食品安全等相关工作经验。
3、熟练操作电脑、掌握相应的食品安全法律法规和食品安全标准
《食品安全管理员》资格证书优先。
4、遵纪守法，无违法犯罪记录，具备良好的职业道德。