岗位职责：
1、负责供应商的监督与管理，确保食材的品质、安全和供应的及时性；
2、全面负责员工食堂现场及员工管理；组织员工业务、卫生、安全知识的培训工作；
3、责食堂的卫生管理，包括食品储存和加工的卫生控制、食品安全检查、厨房设备的清洁和维护等；
4、制定员工膳食食谱，保证饮食的及时供应；
5、负责监督下属员工不断提高菜品、服务质量；为员工提供良好的就餐体验（食品安全+环境安全）；
6、负责食堂成本控制和费用管控；
7、完成领导交办的其它工作。
任职资格：
1、持有健康证；熟悉各种菜式的烹饪；
2、工作主动，性格坚韧，服从工作安排，抗压能力较强；
3、对食品安全法律法规有充分了解，熟悉餐饮行业操作流程；
4、具备餐饮项目团队管理3年以上经验，有大型团队膳管理经验优先；。
5、沟通能力强。