工作内容:1、负责酒店餐厅各类菜品烹饪制作,并对菜品出品质量负责;2、保持对食材质量的关注,并确保在制作菜品时选用最新鲜的材料;3、负责对菜品进行口味和营养的调整和改进,以满足顾客需求;4、 与其他餐饮部门的同事合作,以确保整个餐厅运营的协调和高效;5、配合厨师长根据酒店实际情况及季节时令等特殊情况,对菜品进行调整;职位要求:1、有至少2年及以上的中餐烹饪经验,或有大型宴会或度假类酒店中餐厨师工作经验;2、熟练掌握中餐烹饪技能,熟悉川菜、融合菜等烹调手法;3、对食材的质量有敏锐的洞察力,并懂得如何选择和运用食材;4、具有良好的沟通能力和服务意识,善于与其他餐饮部门的同事合作;5、能够有效地处理紧急情况和问题,并能够在压力下保持冷静和应对;6、能接受酒店餐饮厨房工作时间。