岗位信息：
1.全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常；
2.负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；
3.保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；
4.检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。
5.收集与反馈客人对菜品品种和菜品质量的反映和要求，会同厨师长定期分析菜单；
6.督导贵宾、宴会服务，接待重要客人，深入现场，确保优质服务；
7.负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

岗位要求：
1.大专及以上学历
2.具有3年以上餐饮管理工作经验；
3.有责任心、服务热情，能吃苦耐劳；
4.擅长沟通，具备处理投诉和突发事件的技能。