职责:1、熟悉车间原、辅料,根据需要配置样品;2、操作实验设备,根据配方完成样品制作、包装等工艺流程;3、做好车间地面、台面及设备消毒等卫生清理工作;4、领导交办的其他工作。要求:1、中专以上学历;2、动手能力强,性格稳重,有条理;3、学习能力强,对肉制品及食品加工有兴趣,勤奋好学,认真务实;