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餐饮店长/经理(DL)
7-8千
人 · 大专 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/09/20发布
通讯补贴餐饮补贴绩效奖金年终奖金交通补贴专业培训定期体检五险

大连理工大学

公司信息
辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司

民营/1000-5000人

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职位描述
岗位职责:
1.统筹餐饮门店经营和管理工作,确立门店经营目标,制定经营策略,保障经营指标的达成;
2.落实消防、食品、生产、用工等方面安全防范工作,保障门店有序运行,规避经营风险事故的发生;
3.制定出品计划,定期推出新菜品,组织服务人员和厨师学习培训;
4.根据风味档口招商的相关规定,招募品牌合作商,并监督和指导风味档口日常经营工作;
5.开展经营分析,并进行成本管控,查找餐饮经营中存在的关键问题,并改进提升;
6.定期开展节日营销活动,增加收益;
7.沟通协调校方及各院系,保证沟通管道顺畅;
8.处理投诉和突发事件,对品质和满意度负责;
9.负责门店团队建设、员工管理、资产等日常事务管理。
任职要求:
1.年龄:30-50周岁;
2.工作经验:5年以上餐饮行业工作经验,3年以上本岗位工作经验,具有团餐、项目踏勘、测算、品类规划及后厨规划等经验优先;
学历专业:大专及以上学历,专业不限;
3.技能要求:精通餐饮运营管理、团餐产品大餐品类、风味档口品类知识与产品出品标准;熟悉餐饮各岗位业务操作标准、流程;熟悉《食品安全法》管理知识;
4.素质要求:具有较强的沟通能力、应变能力、解决问题的能力;具有较强的责任感和敬业精神;
5.其它要求:餐饮行业管理类证书(餐饮管理师证、营养师证、食品安全员证等)。
福利待遇情况:
1.工资7000-8000,入职缴纳五险;
2.工作地点:大连市;
3.双休、法休、寒暑假,节日福利,团队建设等

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