岗位职责：
1. 车间半成品检验与监督,各工序进行抽样检查 ,对生产过程进行监督；
2. 车间成品检验与监督,对成品抽样检查（数量、重量、衣率、生产日期等,对生产过程进行监督确认是否有异常,对成品进行留样；
3. 对半成品及成品出现问题的处理跟踪验证；
4. 记录填写和传送：每日、每周、每月质量总结；
5. 辅料验收：包装材料-对入厂不同规格小盒、纸箱以及相关材料等进行感官检验并填写记录；辅料-对入厂辅料进行感官检验并填写记录；
6. 车间记录确认审核；
7. 不定期打样和数据整理；
8. 领导临时安排的工作。
职位要求：
1. 食品检测专业或食品相关大专以上学历；
2. 经过食品国际质量体系培训者优先；
3. 熟悉海产品加工检验流程，熟练使用办公软件；
4.具有 较强的沟通能力、协调能力、责任心。