1、负责门店的销售工作，根据公司整体目标制定本店的年度、季度、月度经营指标及工作计划，保证经营指标达成；
2、负责店面的产品管理，排产计划、出品质量、产品制作标准执行、产品售后管理及新品诉求等；
3、负责店面的营销管理，负责促销活动执行、产品陈列、宣传物料正确使用等；
4、负责店面的财务管理，保证店面资产、账务、发票、系统等的合理合规使用；
5、负责店面的人员管理，员工招聘及录用、员工培训，日常绩效考评及人才培养，做好门店人员梯队建设；
6、负责店面的原物料管理，定期组织盘点，确保公司整体物资的良性周转；
7、负责店面的资产管理，根据要求使用各项设备设施，保证店面生产顺利进行；
8、负责店面的安全管理，包括食品安全、财务安全、生产安全、设备安全、员工安全、顾客安全等；
9、负责店面各项标准化管理以及QSC执行，确保门店标准化管理及QSC管理执行标准符合公司要求；
10、负责协调处理顾客投诉、外联单位及各部门沟通等问题；
11、上级安排的其他工作