1、乐于从事餐饮服务行业，至少两年炉台工作经验。
2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
3、每天根据餐厅经验需求，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。
4、踏实敬业，能吃苦耐劳，有良好的服务意识。
5、有良好的团队精神和职业素养、不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。
6、身体健康，无不良嗜好。