1.完成公司每月分配下来的销售及促销任务
2. 负责餐厅整体的营运情况，包括但不限于库存控制、所有餐食饮品端口、高效的管理和工作方式、明确的工作执行标准等
3. 在员工配置、设备情况、销售额和成本、服务标准、培训计划、团队激励、工作安全等各方面为餐厅负责，使餐厅利益***化的目标。
4. 进行餐厅月度和年度预算。
5.店面营运管理，关注商圈变化，制定相关宣传及活动，提升客流客单及 营业额；
6.注重团队建设，注重团队员工技能培训，提升团队的凝聚力，激发团队人员的积极性主动性，促进团队和谐稳定发展；
7.完成店内人事、行政、财务、培训、宣传、消防、安全等相关对接工作；
8.与店面所在物业、商场、相关政府职能部门、各级领导以及形形***的顾客打交道；
9.店内所有人员管理，包括排班、招募、留存、培训、晋升，员工入职离职、调动等相关人事工作，培养后继人等；
10.危机及客诉处理，主动发现问题，积极应对各种问题，并及时解决问题，将突发事件中的损失降到最低；
11.注重成本管控，包括食材、人力、水电、维修等；
12.有西餐管理经验者优先。