岗位职责: 1、负责制定、执行生产计划,对产品质量及生产安全负责;2、负责按时完成每天的生产指标,协调人员、控制加班提高工作效率;3、负责协调、处理生产在线的突发状况,如:缺料、设备故障、人员短缺等,及时检讨、复核出具相关分析报告;4、定期做好人力、物料、机械、场地等生产资料的规划,节省生产成本;5、负责和组织下属员工的业务、安全指导及培训工作,并对其工作定期检查、考核;定期与员工进行沟通,减少员工离职率;6、负责推广、执行、监督工厂内GMP和HACCP要求,落实食品安全及安全生产等相关工作;7、负责按工作指引记录产品的材料用量,定期跟进申请补给等事宜;8、完成上级领导交办的其他工作;9、做好负责区域的日常原物料盘点工作,通过合理安排及控制生产损耗,减少原物料的损耗。岗位要求: 1、具备3到5年以上食品行业生产管理工作经验;2、熟悉冷冻、烘焙食品的工艺流程及食品卫生法等相关知识有限;3、熟练操作电脑办公软件,具备一定的数据处理能力;4、诚实敬业、工作严谨细致、抗压及责任心强、善于沟通。