工作内容：
负责预制菜的研发工作，包括研究新的食品配方、改进现有产品、参与新产品的开发等。
主要职责：
- 研究预制菜配方，改进现有产品，确保产品的品质和口感达到预期目标。
- 探索新的食品材料和生产工艺，以提高产品的质量和可靠性。
- 参与新产品的研发，并负责产品的技术转移工业化生产。
- 合成新的食品原料，并对原料进行评估和改进。
- 研究食品加工工艺，优化生产流程，提高生产效率和产品质量。
- 撰写食品研发文档，包括研究计划、生产计划、检验报告等。
- 与其他部门的同事合作，如生产、质量控制等部门，以确保产品的成功推出。
- 遵守公司的安全、环保和可持续发展的规定，确保生产的食品安全、健康、环保。
职位要求：
- 大专及以上学历，食品相关专业背景。
- 10年以上食品研发工作经验，有成功研发食品的经验和成果。
- 熟悉食品生产流程和品质管理体系，如HACCP、ISO 27001等。
- 了解食品原材料市场，有一定的市场调研和供应商管理经验。