工作职责：1、负责厨房的日常管理工作，包括组织、指挥和领导厨房的烹饪工作，确保厨房开餐顺利；2、负责所有菜品的出品质量把控工作并对质量结果负责；3、制定菜单及菜谱，根据季节变化推出创新菜式，菜品以粤菜为主；4、定期总结菜品的经营要求，提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高。
