岗位职责 ：
1，实验室管理（理化&微生物）：实验室体系，实验室验收，实验室设备，实验室耗品，实验室测试方法等；
2，原辅料/半成品/成品/环境风险评估与监控计划；
3，建立HACCP体系文件；
4，冰淇淋生产线微生物技术支持；
5，冰淇淋新生产线确认/验证方案；
6，冰淇淋生产线清洁消毒技术支持；
7，生产线异常处理：涉及原辅料与食品安全相关；
8，趋势分析：线上异常异物/微生物，并为生产持续改进提供支持。
任职要求
1，大专或以上学历，食品，生物相关专业；
2，至少5年食品行业经验，在线管理经理与实验室管理经验，对生产线微生物控制有丰富经验，有冰淇淋行业经验优先，熟悉8D,FEMA工具优先；
3，适应能力强，逻辑性与沟通能力强；
4，英语4级或以上，读写流利。