1、在厨师长领导下工作,服从指挥2、负责摘菜、清洗、切配当天蔬菜;3、负责清洗当天员工使用后的餐具,并做好消毒工作4、负责开餐前的准备工作;5、负责餐厅加工间、就餐间、洗碗间等区域卫生工作:6、完成上级领导临时指派的各项任务。