一、任职要求：
1.30-45岁，大专及以上学历，畜牧兽医、食品卫生、食品质量与安全、食品科学、食品工程、食品检验检测等相关专业，具备中级以上专业技术职称优先；
2.5年以上屠宰行业屠宰食品质量及安全（检验检疫）管理工作经验，2年以上屠宰行业同等岗位任职经验；
3.掌握生猪屠宰、动物防疫、食品安全等法律、法规和有关标准，有扎实的食品安全、检验检疫知识；
4.熟悉屠宰业务全流程与食品质量、安全（检验检疫）的关键控制点；
5.精通屠宰行业的食品质量、安全（检验检疫）检验标准及要求，熟悉并熟练掌握屠宰行业检验、检测设备；
6.具有出色的组织和沟通协调能力，较强的责任心和敬业精神，以及较强的问题解决能力，能够承担压力和挑战。
二、岗位职责：
1.负责督促各屠宰企业贯彻落实国家、省、市屠宰食品质量及安全（检验检疫）管理相关法律、法规、技术规范、质量管理规范、食品质量及安全（检验检疫）的操作规程、消毒技术规范和技术要求等，并检查集团内各屠宰企业的落实情况；
2.负责协助中心负责人指导各屠宰企业建立健全食品质量及安全（检验检疫）相关管理制度和操作规程以及质量安全负责人职责，并监督各屠宰企业组织做好宣传、培训与实施工作，同时定期检查各屠宰企业的落实情况；
3.根据国家有关法律法规及规范要求，负责督促、指导各屠宰企业建立健全食品质量及安全（检验检疫）管理组织机构，并监督各屠宰企业按照国家有关要求配备与屠宰规模相适应的食品质量及安全（检验检疫）技术人员；
4.负责统筹南惠集团各屠宰企业的食品质量及安全（检验检疫）管理（指导、监督检查、督促整改、整改验收）工作；
5.监督各屠宰企业拟定并督促落实食品质量、安全（检验检疫）风险防控措施，并定期开展集团层面的抽查工作，评估各屠宰企业的质量安全状况，及时向抽查企业主要负责人通报质量安全工作情况并提出改进意见，阻止、纠正质量安全违法行为或不规范行为；
6.负责协助中心负责人指导各屠宰企业开展生猪屠宰标准化企业创建工作，以及《生猪屠宰质量规范化》实施工作并顺利通过省级验收；
7.负责组织各屠宰企业开展食品质量及安全（检验检疫）经验交流、相关法律法规和标准以及技术培训活动，积极引进先进食品质量及安全（检验检疫）技术和先进食品质量及安全（检验检疫）管理方法，并组织探讨难点、重点问题的解决办法；
8.负责监督各屠宰企业建立、健全食品质量及安全（检验检疫）管理台账，并定期做好相关台账记录的检查工作，确保符合规范及追溯要求；
9.监督、指导各屠宰企业建立健全检验室质量管理体系及其持续有效运行；
10.定期或不定期地组织开展对各屠宰企业进行检验检测的规范操作等情况的检查，督促整改及整改验收工作；
11.完成上级领导交办的其它工作。