一、任职要求：
1.30-45岁，大专及以上学历，畜牧兽医、食品卫生、食品质量与安全、食品科学、食品工程、食品检验检测等相关专业，具备中级以上专业技术职称优先；
2.5年以上屠宰行业屠宰生产、屠宰质量管理工作经验，2年以上屠宰行业同等岗位任职经验；
3.掌握生猪屠宰、动物防疫、食品安全等法律、法规和有关标准，有扎实的屠宰生产、屠宰质量管理知识；
4.具备识别和控制生猪产品质量安全风险的专业知识，熟悉屠宰业务全流程与屠宰质量的关键控制点；
5.精通屠宰行业的生产管理及屠宰质量管理要求，熟悉屠宰相关设施设备、工艺流程、操作程序以及过程控制等要求，了解屠宰行业最新生产技术及应用，并能推动屠宰企业的生产设备及技术升级；
6.具有出色的组织和沟通协调能力，较强的责任心和敬业精神，以及较强的问题解决能力，能够承担压力和挑战。
二、岗位职责：
1.指导、督促各屠宰企业贯彻落实国家、省、市屠宰生产管理法律、法规、技术规范及屠宰质量管理规范、消毒技术规范、操作规程、技术要求等，并检查集团内各屠宰企业的落实情况；
2.负责协助中心负责人指导各屠宰企业建立健全屠宰生产与屠宰质量等管理制度和操作规程以及生产负责人职责，并定期检查各屠宰企业的落实情况；
3.根据国家屠宰生产有关法律法规及规范要求，负责监督、指导各屠宰企业建立健全生产管理组织机构、生产质量管理体系并确保其持续有效运行，并按照国家有关要求配备与屠宰规模相适应的屠宰技术人员；
4.负责统筹南惠集团各屠宰企业的屠宰生产（包括但不限于宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫（参与）、产品出厂管理、追溯与召回、委托屠宰管理、质量监督与记录管理）及屠宰质量管理（指导、监督检查、督促整改、整改验收）工作；
5.负责协助中心负责人指导各屠宰企业开展生猪屠宰标准化企业创建工作，以及《生猪屠宰质量规范化》实施工作并顺利通过省级验收；
6.负责组织各屠宰企业开展屠宰生产及屠宰质量经验交流、相关法律法规和标准及技术培训活动，积极引进先进屠宰技术和先进屠宰管理方法，并组织探讨难点、重点问题的解决办法；
7.负责协助中心负责人组织建立各屠宰企业产量、质量、水电气等能耗、污水处理等系列统计报表，并进行数据统计分析，探索各屠宰企业节能降耗、降本增效的有效途径；
8.负责统筹各屠宰企业的节能降耗、控本增效、废物/废料、污水处理、厂房、设施设备的管理，以及屠宰设施设备的升级改造、技术升级，新屠宰技术的应用、推广工作；
9.负责协助中心负责人开展集团内部各屠宰企业的资源整合工作，积极引导各屠宰企业充分发挥各自优势，取长补短，打造更大、更优质的屠宰平台；
10.定期或不定期地组织开展对各屠宰企业进行屠宰生产的规范操作、屠宰废料的规范处理等情况的检查；
11.完成上级领导交办的其它工作。